Яблочная клетчатка содержит 90% углеводов из них — пищевые волокна — 55,0г. (45,0г — нерастворимые и 10,0г — растворимые, из них пектин 9,0г).

За счет этого прекрасно нормализует работу ЖКТ, снижает чувство голода, очищает кишечник, стабилизирует процесс пищеварения.

Клетчатка замедляет усвоение жиров и углеводов, регулирует микрофлору кишечника. Яблочная клетчатка имеет приятный сладковатый вкус.