Добавляя её в кефир, натуральный йогурт или ряженку, вы получите превосходный витаминный напиток, который заменит собой полдник или полноценный перекус.

Клетчатку добавляют в супы, гарниры, салаты и разнообразные соуса, она придаёт готовым блюдам пикантный ореховый вкус. Иногда клетчатку предварительно заливают кипятком, а затем добавляют в блюда, например в блины и оладьи. Во время приёма растительной клетчатки из отрубей гречихи рекомендуется выпивать большое количество чистой воды.